Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water. Doe de hele fles wijn in de maatbeker en schep 3 el daarvan in een apart pannetje aan de kook. Knijp de gelatine uit en meng met de inmiddels verwarmde wijn in de pan. Roer goed door, tot de gelatine blaadjes zijn opgelost. Voeg dit toe aan de maatbeker en roer opnieuw goed door.