Om de jaarrond beschikbaarheid en continuïteit te waarborgen telen wij de kruiden zelf. Dit doen wij in binnen- en buitenland. In de zomerperiode ligt de volledige kruidenteelt binnen handbereik, want dan is het Holland seizoen aangebroken. In Ridderkerk en Brielle telen wij zowel in de volle grond als in de kassen. Weinig voedselkilometers, daar houden wij van! In de winterperiode word er ook in het buitenland geteeld. Door de klimaatomstandigheden in landen zoals Spanje, Italië, Kenia en Marokko groeien de kruiden daar beter tijdens de donkere maanden. Deze teelten worden aangestuurd vanuit Ridderkerk.