Unser Charcuterie-Kranz ist das perfekte Häppchen, um das neue Jahr einzuläuten. Eine köstliche Mischung aus Wurstwaren, Käse, Obst und knusprigem Toast, hübsch angerichtet in Kranzform. Farbenfroh und ganz nach Geschmack einfach anzupassen.

 

So wird er gemacht:

Lege ein rundes Holz-Servierbrett bereit. Beginne mit der Basis: Lege einige Zweige Rosmarin und eventuell Salbei kreisförmig aus, um die Form des Kranzes zu gestalten. Du kannst auch andere Kräuter oder Rucola verwenden – ganz nach deinem Geschmack.

 

Falte die Wurstwaren und lege sie locker rund um den Rosmarin, abwechselnd mit Würfeln oder Stücken Käse. Fülle die offenen Stellen mit Trauben, Kirschtomaten und Nüssen, sodass der Kranz voll und bunt aussieht. Garniere zum Schluss mit Obst und essbaren Blüten für einen festlichen Effekt. Achte darauf, die Farben schön zu verteilen.

 

Serviere dazu Toast oder Baguette und genieße gemeinsam einen gemütlichen Silvester-Apéro.