Frankfurter Grüne Soße
Wie der Name schon sagt, kommt diese grüne Kräutersoße aus Frankfurt. Es handelt sich um eine traditionelle deutsche Soße, die mit einer schönen Geschichte verbunden ist. Es heißt, dass französische Hugenotten die Soße Mitte des 16. Jahrhunderts nach Deutschland brachten und sie seitdem in Frankfurt nicht mehr wegzudenken ist. Zu Ehren der Frankfurter Grünen Soße wurde in Frankfurt Oberrad sogar ein Denkmal errichtet. ​
Wir bieten in unserem Sortiment mehrere Gewürzmischungen an. Die ''Grüne Soße Gewürzmischung'' ist eine davon. Diese kann das ganze Jahr über bestellt werden, so dass Sie ganz einfach selbst in der Küche loslegen können, um diese würzige, frische Soße herzustellen.
Schneiden Sie die frischen Kräuter fein. Dann alle Kräuter, den Senf, die saure Sahne, die Eier und eventuell etwas Salz und Pfeffer in den Fleischwolf oder Mixer geben. Pürieren, bis die Masse glatt ist.
Wie man serviert. Traditionell serviert man die Soße mit Salzkartoffeln und gekochten Eiern. Sie schmeckt aber auch zu gegrilltem Fleisch oder Fisch! Guten Appetit!