Die leckerste Kräuterbutter machst du ganz einfach selbst – mit nur wenigen Zutaten! Köstlich auf warmem, frisch gebackenem Brot (schau dir auch unser Focaccia-Rezept an) oder zum Braten und Kochen geeignet!

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Zutaten:

• 500 g Butter

• 5 g glatte Petersilie

• 5 g Kerbel

• 5 g Estragon

• 5 g Schnittlauch

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Zubereitung:

Stelle sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, damit sie sich gut verarbeiten lässt. In der Zwischenzeit die Kräuter fein schneiden und zupfen. Gib die weiche Butter in eine Schüssel und füge die fein gehackten Kräuter hinzu. Zerdrücke und vermische alles gut, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Würze die Kräuterbutter nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Garniere sie mit einem Zweig glatter Petersilie oder einem der anderen verwendeten Kräuter. Voilà! Verwende diese köstliche Kräuterbutter zum Braten und Kochen oder streiche sie auf ein Stück frisch gebackenes Brot – einfach genießen!