Der köstlichste Frischkäse ist unglaublich einfach und schnell selbst gemacht! Mit nur wenigen einfachen Zutaten, darunter drei frische Kräuter, kannst du diesen aromatischen Aufstrich im Handumdrehen zubereiten. Er eignet sich perfekt für eine Snackplatte, als Dip für frisches Gemüse oder als leckerer Brotaufstrich. Wir haben ihn mit einem Ciabatta-Brötchen und geräuchertem Lachs kombiniert – eine unschlagbare Kombination!

 

Zutaten:

• 200 g Frischkäse

•  3 EL Crème fraîche

•  5 g Schnittlauch

•  5 g glatte Petersilie

•  5 g Dill

•  Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

Die Kräuter fein hacken. Den Frischkäse, die Crème fraîche und die gehackten Kräuter mit einem Spatel in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ciabatta-Brötchen nach Packungsanweisung backen. Nach dem Backen aufschneiden und eine großzügige Schicht Kräuter-Frischkäse darauf verteilen. Mit geräuchertem Lachs belegen und mit ein paar Dillspitzen garnieren.

 

Guten Appetit!