Tzatziki mit Kräutern
Im Handumdrehen steht dieses Tzatziki mit Dill, Schnittlauch und Minze auf Ihrem Tisch! Perfekt auf dem Grill, über einem Salat, oder einfach als Dip!
Diese Zutaten benötigen Sie:
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5 Gramm frischer Dill
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5 Gramm frischer Schnittlauch
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5 Gramm frische Minze
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1 Salatgurke
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300 Gramm griechischer Joghurt
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1 Knoblauchzehe
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Pfeffer und Salz
Schneiden Sie die Salatgurke längs durch und entfernen Sie die Kerne. Sie können die Salatgurke vorher schälen oder einfach die Schale dranlassen. Reiben Sie Die Salatgurke fein mit einer groben Reibe. Mischen Sie die Salatgurke mit Salz und lassen Sie 5 Minuten abtropfen. Bei Bedarf, können Sie die überschüssige Feuchtigkeit mit einem Löffel ausdrücken.
Nehmen Sie Minzblätter und schneiden Sie die Minzblätter zusammen mit Dill und Schnittlauch. Drücken Sie den Knoblauch aus. Mischen Sie die Salatgurke und Kräutern mit dem griechischen Joghurt und Fügen Sie Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu. Enjoy!
Aufbewahrungshinweise: Sie können das Tzatziki im Kühlschrank 2 bis 3 Tagen lang aufbewahren.